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Vino con un colore citrino e aroma di frutta di pietra vivaci. È leggermente minerale al palato, presenta una grande freschezza e un'acidità ben bilanciata.

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Scopri l'Aroma e il Gusto di Castelomor White 2021

Castelomor offre un vino bianco unico con un blend di uve Antão Vaz, Roupeiro e Arinto. Il processo di vinificazione dura dieci giorni e si svolge in vasche di acciaio inossidabile con una temperatura controllata e uve svinate, con risultato un sapore e aroma unici.

Aspetto, Aroma e Gusto di Castelomor White 2021

Questo vino bianco ha un colore di agrume e riflessi dorati. Il suo aroma è fruttato e floreale, invitando i sensi ad esplorare il suo gusto. La sua bocca ha una buona struttura, è fresca e leggermente acida. Dopo aver assaggiato, si avverte un finale secco e persistente.

Accostamenti Alimentari Ideali e Temperatura di Servizio

Castelomor White 2021 si abbina perfettamente ai frutti di mare, al pesce fresco alla griglia, ai bianchi e anche come aperitivo. Per godere appieno dell'esperienza, questo vino dovrebbe essere servito a una temperatura compresa tra i 10 e i 11 °C.

Consigli di Conservazione

Castelomor White 2021 dovrebbe essere conservato in posizione orizzontale a una temperatura di 15 °C. Contiene solfiti, quindi tienine conto quando servi.

Quinta Progresso
100783
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Scheda tecnica

Stile
Fresco, Fruttato, Acido
Regione
Alentejo
Castas
Antão Vaz and Arinto.
Paese
Portugal
ABV%
13%
Anno
2021
Accoppiamento
Fish; shellfish and salad
Temperatura
10ºC-12ºC
Dimensione
75 cl

Riferimenti Specifici

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