Vino di colore giallo paglierino, dall'aspetto limpido e luminoso. Aromaticamente è puro e complesso, suggerisce note di frutta a carne bianca, mela cotogna, mela cagliata e buccia d'arancia, avvolte da note minerali di resina e argilla umida. In bocca è originale, seguendo il profilo aromatico del naso, frutta matura, funghi, muschio secco e un'acidità avvolgente che ci porta a un finale...