Un pinot noir avec Northern Breeze

Une variété bien connue, le Pinot Noir fait partie d'un nombre limité de vins incontournables. De sa présence dans les célèbres vins étincelants de la région du champagne à sa scène principale en Bourgogne. Par conséquent, si nous parlons de vins sans parler de Pinot Noir serait la même chose que de parler de voitures et de ne pas mentionner Ford.

Mais y a-t-il du vin qui peut nous donner certaines des caractéristiques les plus appréciées du pinot noir et, simultanément, une bouffée de fraîcheur et de jovialité, dont parfois les palais les plus formés ont besoin?

La réponse est oui. Au cours de ce court article, nous parlerons de l'Alvarelhão. Une variété qui est parmi les plus anciennes de la péninsule ibérique et qui nous donne une authenticité sans précédent.

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Alvarelhão, Brancelho et Brancellao

Comme d'autres variétés péninsulaires larges, l'Alvarelhão apporte avec des noms différents en fonction de la région où il est planté. Dans la région de Melgaço et de Monção, il s'appelle Brancello. Pendant ce temps, en Galice, il prend le nom de Brancellao. Enfin, dans la région du Douro, il est connu sous le nom d'Alvarelhão.

Il s'agit d'un phénomène répandu pour trouver des variétés de raisin qui adoptent différents noms. Cela est dû au haut degré d'insertion culturelle de la production de vin dans ces régions. Cela fait de la péninsule ibérique un trésor avec beaucoup à s'effondrer.

Pinot Noir et Alvarelhão, une histoire familière

Cela peut sembler étrange ou même presque difficile, mais qu'est-ce que ces cas ont en commun dans leur histoire, et pourquoi a Pinot Noir Devenez une célébrité et Alvarelhão une star décadente à la fin de sa carrière, prête à partir en ignorance?

Commençons par l'histoire. Tout comme Pinot Noir, Alvarelhão était l'origine des exportations du vin rouge vers le Royaume-Uni, ce qui a conduit à l'ouverture du premier poste de commerce anglais à Viana do Castelo car, à cette époque, le vin venait de la région de Minho. Au fil du temps, cette variété a atteint un certain niveau d'intérêt et est devenu la variété de choix dans l'élaboration des vins rouges.

Votre renommée peut être comparable au succès de certains commerce électronique qui a vendu des masques pendant la pandémie Covid-19, autour de la SEC. XVI, l'Angleterre et la France étaient en guerre, et les Anglais étaient de bons connaisseurs de Pinot Noir. Voyant les importations de vin embargo, ils ont commencé à importer l'Alvarelhão du Portugal. Le pinot noir s'imposerait à nouveau avec la fin de la guerre et le redémarrage du commerce, faisant tomber l'oubli.

Mais alors, le pinot noir est-il meilleur qu'Alvarelhão?

Non, la technique de l'égologie était plus développée en France, ce qui fait que les vins français ont une qualité et une distinction plus exceptionnelles.

Les similitudes entre Pinot Noir et Alvarelhão

Les similitudes entre les deux montrent seulement comment la bourgeoisie anglaise avait un bon palais. L'Alvarelhão, comme le pinot noir, a une couleur rouge ouverte, translucide avec des reflets de tons rouges plus foncés.

Un arôme de fruits rouges robuste ouvre la voie aux notes florales et épicées lors d'une brève analyse olfactive. Avec ce bouquet olfactif, il n'est pas facile de trouver un match. Fait intéressant, le parallélisme entre les deux variétés de raisin se poursuit et le pinot noir a le même fruit rouge frappant.

Enfin, pendant la dégustation, l'Alvarelhão montre son plein potentiel. Il offre une minéralité actuelle et une acidité initiale équitable. Au fil du temps, le fruit rouge est évident, donnant de l'espace pour une longue finition, toujours accompagné d'une acidité fidèle maintenue tout au long du cycle de vie du goût. Ici aussi, les similitudes sont assez évidentes. Pinot Noir nous révèle également une acidité gracieuse et une minéralité remarquable.

Qu'en est-il des différences?

Étant donné que l'évaluation des variétés de raisin est toujours un exercice quelque peu complexe en raison des modifications qu'un Terroir ou des processus diversifiés peut apporter au vin, il est consensuel de dire que le pinot noir est beaucoup plus contenu dans l'expression de son acidité. Si à Alvarelhão l'acidité est présente à tout moment de dégustation, le pinot noir a une acidité d'entrée agréable qui s'estompe au corps complet. À son tour, l'Alvarelhão n'a pas ce corps, mais il est remplacé par une bonne dose d'épices, faisant de ce vin un exemple sublime d'élégance.

Beaucoup plus seront les différences, mais ce sont plus les choses qui unissent ces deux variétés que ce qui les sépare. Le processus de vinification joue toujours une carte subjective dans ce type de comparaison. Pour décrire l'Alvarelhão, pensez à un pinot noir qui a reçu une bouffée d'air frais du nord de la péninsule ibérique et a été baigné par l'eau salée des plages du nord de l'Espagne.

après tout, vaut-il la peine d'essayer Alvarelhão?

sans aucun doute. Alvarelhão est un cépage historique, à commencer par les premiers vins d'exportation. Il est actuellement en extinction, avec certains producteurs dans une course désespérée pour récupérer la variété.

En plus des facteurs historiques et de la rareté, il s'agit de vivre quelque chose de différent. Les vins avec une puissance gastronomique non appariée, nous permettent de voyager dans le temps et de comprendre la vinification d'aujourd'hui. Alvarelhão est bien plus qu'un simple vin. C'est une construction du temps qui, par l'oubli, a été enlevée aux grandes étapes. Il exprime les petites choses qui rendent le monde des vins si excitant et nous permet de comprendre l'ascendance d'une région et d'un pays. Cela nous permettra de remettre en question notre sagesse et notre toast à l'ignorance de ceux qui disent tout savoir.

L'Alvarelhão est l'art de la nature dans le verre, prêt à être démêlé.

essayez-le:

https://islandwinestore.com/gb/parkling/239-Muros-antigos-Sparkling-alvarelhao.html

https://islandwinestore.com/gb/10-wine?q=Single+grape-pinot+Noir