Ce vin de Carignan est fabriqué à partir de raisins réfrigérés à 12ºC avant la vinification. La fermentation et l'élevage ont lieu dans des pressoirs en marbre et des cuves en acier inoxydable respectivement. Le produit fini présente une belle couleur rubis ouvert, des arômes délicats et parfumés de cerise, de framboise, de fraise sauvage, de aiguilles de pin et de résine. La bouche regorge...