Ce vin blanc portugais est produit par la méthode classique de seconde fermentation en bouteille et bénéficie d'au moins 12 mois de repos en cave. Il présente une couleur jaune claire et brillante et un nez complexe de fermentation, de pain grillé et de notes herbacées. En bouche, il présente une bonne acidité et une bonne onctuosité. 

Ce rosé à faible taux d'alcool a une couleur saumon très ouverte et une excellente acidité associée à une douceur crémeuse des levures fines. L'arôme offre des fruits rouges frais, une légère note florale et végétale et des notes discrètes de fût. Pour en tirer le meilleur, il doit être servi à 10-12 °C et conservé à la position horizontale. Ce vin polyvalent se marie bien avec le poisson,...