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Couleur verte jaune. Floral sur le nez avec un cadre minéral. Une acidité prononcée, équilibrée par le fond terreux, montrant élégamment et persistant le vieillissement en amphore qui l'a donné vie.
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Vin brillant et clair avec une couleur dorée. Arôme fruité, combiné avec la pomme, la poire et le coing. Il est également possible de remarquer des fruits secs et des noix sur le nez. Il présente un bouquet complexe avec des notes de fruits séchées. De même, il est corsé, avec une acidité bien équilibrée, une bonne finition et un arrière-goût puissant.
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