¿Sabes dónde se encuentran las Azores?

Las Azores, un archipiélago que consta de nueve islas, fue descubierto por Diogo Alves en 1427. En el mismo año, los primeros colonos llegaron a las islas y comenzaron a cultivar vides.

En los siglos XVII y XVIII, los vinos producidos en las Azores, especialmente los de PICO, fueron exportados a Rusia y la mayoría de los países del norte de Europa. Después de la revolución rusa en 1917, se encontraron varias botellas de Pico Verdelho en las bodegas que pertenecen a los antiguos zares rusos.

El telón de fondo es espectacular: volcanes activos, lagos de cráteres, cascadas, playas hechas de remolinos de lava, la montaña más alta de Portugal (el pico volcánico de la isla Pico) y las llanuras calientes donde puedes cocinar literalmente tu cena. Las vides se plantan en roca o en suelos volcánicos pobres.

ocasionalmente se agregan cables modernos a los viñedos, pero la mayoría de las vides todavía crecen en el Currais tradicional, pequeños recintos de paredes de piedra seca, a veces no más de dos o tres metros cuadrados. Estas paredes no solo sirven para eliminar la roca volcánica, sino que también proporcionan protección contra los vientos oceánicos e irradian el calor por la noche.

La gran mayoría de las vides cultivadas en las islas provienen de América y fueron plantadas después de la Phyloxera. Producen un vino curiosamente almizcle conocido como Vinho de Cheiro, o 'vino fragante', amado por isleños y expatriados en Canadá y Estados Unidos.

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Las Azores no tienen regiones DOP, pero tienen tres regiones de IPR (DOPS-in-Waiting): Pico, Biscoitos y Graciosa. Dos de estos están fortificados (16%+) y envejecen de madera: IPR Pico (cultivado en dos pequeñas secciones costeras de la isla) y Biscoitos (una pequeña parte costera de la isla de Terceira). Los vinos están hechos de Verdelho, Arinto y Terrantez. IPR Graciosa es para un vino blanco sin fortaleza hecho de las mismas tres uvas más Fernão Pires y Malvasia fina. Hoy, se produce más açores regionales Vinho que IPR. En este clima genial, es inevitable que la mayoría de los vinos sean blancos, pero también hay algunos buenos vinos tintos ligeros, incluidos algunos Merlot.