Un pinot noir con brisa del norte

Una variedad bien conocida, Pinot Noir es parte de un número limitado de vinos imperdibles. Desde su presencia en los famosos vinos espumosos de la región de Champagne hasta su escenario principal en Borgoña. Por lo tanto, si hablamos de vinos sin hablar de Pinot Noir sería lo mismo que hablar de autos y no mencionar a Ford.

Pero ¿hay algún vino que pueda darnos algunas de las características más apreciadas de Pinot Noir y, al mismo tiempo, un soplo de frescura y jovialidad, que a veces necesitan los paladares más entrenados?

La respuesta es sí. Durante este breve artículo, hablaremos sobre el Alvarelhão. Una variedad que se encuentra entre las más antiguas de la península ibérica y que nos da una autenticidad sin precedentes.

Embárcase con nosotros en este viaje al pasado !!

Alvarelhão, Brancelho y Brancela

Al igual que otras variedades peninsulares anchas, el Alvarelhão trae consigo diferentes nombres dependiendo de la región donde se planta. En la región de Melgaço y Monção, se llama Brancello. Mientras tanto, en Galicia, toma el nombre de Brancela. Finalmente, en la región de Duero, se conoce como Alvarelhão.

Es un fenómeno generalizado encontrar variedades de uva que adopten diferentes nombres. Esto se debe al alto grado de inserción cultural de la producción de vino en estas regiones. Está haciendo de la península ibérica un tesoro con mucho que desentrañarse.

Pinot Noir y Alvarelhão, una historia familiar

Puede parecer extraño o incluso casi desafiante, pero ¿qué tienen estos casos en común en su historia y por qué ha Pinot Noir Conviértete en una celebridad y Alvarelhão una estrella decadente al final de su carrera, lista para dejar la ignorancia?

Comencemos con la historia. Al igual que Pinot Noir, Alvarelhão fue el origen de las exportaciones de vino tinto al Reino Unido, lo que condujo a la apertura del primer puesto comercial inglés en Viana Do Castelo ya que, en este momento, el vino vino de la región de Minho. Con el tiempo, esta variedad alcanzó un cierto nivel de interés y se convirtió en la variedad de opciones en la elaboración de los vinos tintos.

Su fama puede ser comparable al éxito de algún comercio electrónico que vendió máscaras durante la pandemia Covid-19, alrededor de la SEC. XVI, Inglaterra y Francia estaban en guerra, y los ingleses eran buenos conocedores de Pinot Noir. Al ver las importaciones de vino embargado, comenzaron a importar el Alvarelhão desde Portugal. Pinot Noir se impondría nuevamente con el final de la guerra y el reinicio del comercio, haciendo que el Alvarelhão caiga en el olvido.

Pero entonces, Pinot Noir es mejor que Alvarelhão?

no, la técnica de enología se desarrolló más en Francia, haciendo que los vinos franceses tengan una calidad y distinción más sobresaliente.

Las similitudes entre Pinot Noir y Alvarelhão

Las similitudes entre los dos solo demuestran cómo la burguesía inglesa tenía un buen paladar. El Alvarelhão, como Pinot Noir, tiene un color rojo abierto, translúcido con reflejos de tonos rojos más oscuros.

Un aroma de fruta roja robusta allana el camino para notas florales y picantes durante un breve análisis olfativo. Con este ramo olfativo, no es fácil encontrar una coincidencia. Curiosamente, el paralelismo entre las dos variedades de uva continúa, y Pinot Noir tiene la misma fruta roja llamativa.

Finalmente, durante la degustación, el Alvarelhão muestra todo su potencial. Ofrece una mineralidad actual y una acidez inicial justa. Con el tiempo, la fruta roja es evidente, dando espacio para un final largo, siempre acompañado de una acidez fiel mantenida durante todo el ciclo de vida del sabor. Aquí también, las similitudes son bastante obvias. Pinot Noir también nos revela una acidez elegante y una notable mineralidad.

¿Qué pasa con las diferencias?

Dado que evaluar las variedades de uva es siempre un ejercicio algo complejo debido a los cambios que un terroir diferente o procesos diversificados pueden traer al vino, es consensual decir que Pinot Noir es mucho más contenido en la expresión de su acidez. Si en Alvarelhão la acidez está presente en todo momento de la degustación, Pinot Noir tiene una acidez de entrada agradable que se desvanece en todo el cuerpo. A su vez, el Alvarelhão carece de este cuerpo, pero se reemplaza con una buena dosis de especias, lo que hace que este vino sea un ejemplo sublime de elegancia.

Muchas más serán las diferencias, pero son más las cosas las que unen estas dos variedades que lo que las separa. El proceso de vinificación siempre juega una carta subjetiva en este tipo de comparación. Para describir el Álvarelhão, piense en un Pinot Noir que recibió un soplo de aire fresco del norte de la Península Ibérica y fue bañado por el agua salada de las playas del norte de España.

Después de todo, ¿vale la pena probar Alvarelhão?

Sin duda. Alvarelhão es una variedad histórica de uva, que comienza con los primeros vinos de exportación. Actualmente está en extinción, con algunos productores en una carrera desesperada para recuperar la variedad.

Además de los factores históricos y la rareza, se trata de experimentar algo diferente. Los vinos con una potencia gastronómica no apareada, nos permiten viajar de regreso en el tiempo y comprender la vinificación de hoy. Alvarelhão es mucho más que un simple vino. Es una construcción del tiempo que, por olvido, fue quitado de las grandes etapas. Expresa las pequeñas cosas que hacen que el mundo de los vinos sea tan emocionante y nos permite comprender la ascendencia de una región y un país. Nos permitirá cuestionar nuestra sabiduría y brindar por la ignorancia de aquellos que dicen que lo saben todo.

El Alvarelhão es el arte de la naturaleza en el vidrio, listo para ser desentrazado.

Pruébelo:

https://islandwinestore.com/gb/sparkling/239-muros-antigos-parkling-alvarelhao.html

https://islandwinestore.com/gb/10-wine?q=singleging+grape-pinot+noir