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Valle do Nídeo Rose es un vino estructurado y complejo. Presenta notas de violetas y bayas salvajes en la nariz. El paladar está equilibrado por su acidez bien integrada que le da una gran frescura.
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Rosé no es un tipo específico de uva. Es simplemente un género de vino, como rojos y blancos. Si bien se produce de manera similar a otros vinos tintos, el tiempo que fermenta con pieles de uva es corta más corta. Este contacto de piel reducido es lo que le da a Rosé su color rosa característico.
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