ites Este vino se hace con uvas Antão Vaz que se enfrían en un refrigerador a 12ºC antes de vinificarlas. Las uvas se someten a una vinificación tradicional en prensas de mármol con pisada a pie y maceración total. Después de la fermentación, el vino se madura en barricas de roble francés de 3er uso y ánforas de arcilla cruda. Tiene un perfil aromático oxidativo y complejo con notas de...

Antão Vaz es una variedad de vino blanco distinguida por su color dorado paja y sus intensos y complejos aromas. Tiene notas de membrillo maduro y un suave toque vegetal, una boca ancha y carnosa y un elegante final fresco. Esta variedad se hace con uvas de vides que tienen más de 50 años. Se debe servir a 15°C, haciéndolo un acompañamiento perfecto para quesos suaves o maduros y pescado al...