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ites Este vino se hace con uvas Antão Vaz que se enfrían en un refrigerador a 12ºC antes de vinificarlas. Las uvas se someten a una vinificación tradicional en prensas de mármol con pisada a pie y maceración total. Después de la fermentación, el vino se madura en barricas de roble francés de 3er uso y ánforas de arcilla cruda. Tiene un perfil aromático oxidativo y complejo con notas de...
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