Este vino rosado portugués está hecho con variedades de uva Tinta Roriz y fermentado con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 225 litros usadas. Envejece durante 11 meses "sur lie" sin bâtonnage y 8 meses en tanques de acero inoxidable. Tiene un color concentrado de piel de cebolla con reflejos de cobre y aromas delicados de frutas rojas y fermentación, como el brioche. En...