Zitronengelbe Farbe und kristalliner Aspekt. Ein recht strenger und delikater Wein, der bei der Verkostung keine allzu großen Erwartungen weckt. Am Gaumen beeindruckt er durch seinen guten Säuregehalt und seine bemerkenswerte Textur, die ihm eine enorme gastronomische Eignung verleihen. Ein Wein, der "mehr schmeckt als er riecht".