Madre de Agua Alfrocheiro ist ein Wein mit Aromen von roten Fruchtnoten in Kombination mit Gewürzen. Die Beziehung zwischen Tanninen, Säure und Struktur ist eine großartige Klasse, die ihm ein einzigartiges Gleichgewicht gibt. Alter in gebrauchten 500 -l -Fässern für 12 Monate.

Mono C Castelao hat eine helle violette Farbe. In der Nase überlagten Aromen von Rot und Blaubeeren ihre unterschiedlichen Mineralnoten. Der Gaumen ist fruchtig, mit Noten von Sauerkirschen, Pflaumen und Blaubeere, die alle in blumigen und mineralischen Nuancen eingewickelt sind. Seine köstliche Säure und Tannine sorgen für ein großes Gleichgewicht für den Wein.

In den alten Traubenbüchern war Alfrocheiro als kürzlich in unserem Territorium eine jüngste Traube angesehen. Heute zeigt die Wissenschaft, dass es einer der ältesten Eltern von alten Trauben wie Castelao oder Moreto ist. Dieser 100% ige Alfrocheiro ist der erste Test einer 47-jährigen Rebe mit trockener Zucht, bei der jede Rebe ein Kunstwerk ist, das von der Natur skulptiert wird. Das...

Castelao (Sünde Periquita) ist eine lokale hellfarbene Traubensorten, die in dieser Zeit von großen konzentrierten Rotweinen aus der Mode gefallen ist. Studien zeigen, dass Castelao aus dieser Region stammt.

Offene Farbe, die an Weine aus kalten Klimazonen erinnert, sehr feines und elegantes Bouquet mit blumigen Noten, die sich gut mit frischen Früchten verbinden. Im Mund ist er trügerisch leicht, aber intensiv und charaktervoll.

Sehr intensive und lebendige Farbe. Das Aroma zeigt große Komplexität, mit Aromen von Pflaumen und roten Früchten. Am Gaumen sehr elegant, mit großer Struktur, fester Frische und mit samtigen Tanninen. Er ist subtil, mit intensiven Fruchtaromen und beeindruckendem Säuregehalt.

Visuelles Erscheinungsbild ist klar mit tiefroter Farbe. Aroma von frischen roten Früchten, Kirschen und Johannisbeeren, die von Kräutern wie Rosmarin begleitet werden. Im Mund ist er voluminös, mit seidigen Tanninen, die sich über den ganzen Mund erstrecken und einen frischen, anhaltenden Abgang hinterlassen.

Castelão ist ein rosa gefärbter, fruchtiger Wein, der gesüßt und gesprudelt wurde, wodurch er frisch und lebendig wird. Er sollte bei 10-12°C serviert werden und passt gut zu gebratenem Fisch im Ofen, Kabeljau, Schalentieren, Sushi und weichem Schafskäse. Allergene: Enthält Sulfite.