Rosé não é um tipo específico de uva. É simplesmente um gênero de vinho, como vermelhos e brancos. Embora seja produzido de maneira semelhante a outros vinhos vermelhos, o tempo que ele fermenta com peles de uva é cortado mais curto. Esse contato com a pele reduzido é o que dá a Rosé sua cor rosa exclusiva.