Deliziose Abbinamenti di Vino e Cucina del Medio Oriente

1. Hummus e Sauvignon Blanc

Abbinare un classico hummus con un Sauvignon Blanc fresco può esaltare il sapore sia del vino che dell'hummus. L'acidità vivace del vino si sposa perfettamente con la consistenza cremosa dell'hummus.

2. Falafel e Pinot Nero

I sapori terrosi del falafel sono meravigliosamente bilanciati dalla fruttuosità di un Pinot Nero. L'accoppiata leggera ma saporita sicuramente stimolerà le vostre papille gustative.

3. Tabouleh e Rosato

Le note rinfrescanti di un vino Rosato si abbinano meravigliosamente ai sapori erbacei del tabouleh. Questo abbinamento è perfetto per uno spuntino estivo leggero e saporito.

4. Baba Ganoush e Merlot

La salsa di melanzane affumicate conosciuta come baba ganoush è un'accoppiata deliziosa per la ricchezza vellutata di un Merlot. La consistenza morbida del vino esalta la cremosità del piatto.

5. Shawarma e Syrah

I sapori audaci dello shawarma richiedono un vino che possa reggere il confronto, rendendo lo Syrah un'ottima scelta. Le note speziate sia del piatto che del vino si completano magnificamente.

6. Kebab e Malbec

I sapori succulenti dei kebab sono esaltati dai profondi e scuri sapori fruttati di un Malbec. Questa combinazione crea un abbinamento soddisfacente e saporito che sicuramente piacerà.

7. Foglie di Vite Ripiene e Chardonnay

I delicati sapori delle foglie di vite ripiene si sposano con le note burrose di un Chardonnay. Questa combinazione è elegante e raffinata, perfetta per una serata sofisticata.

8. Zuppa di Lenticchie e Riesling

La dolcezza di un Riesling è il contraltare ideale ai sapori corposi della zuppa di lenticchie. L'acidità fresca del vino taglia la ricchezza della zuppa per un abbinamento equilibrato.

9. Baklava e Porto

Concludete la vostra festa del Medio Oriente con un dolce come il baklava abbinato a un vino fortificato ricco come il Porto. La dolcezza di noci del dessert si abbina perfettamente alla dolcezza sontuosa del vino.