Un pinot nero con brezza settentrionale

Una varietà ben nota, Pinot Nero fa parte di un numero limitato di vini imperdibili. Dalla sua presenza nei famosi frizzanti vini della regione di Champagne al suo palco principale in Borgogna. Pertanto, se parliamo di vini senza parlare di Pinot Noir sarebbe lo stesso di parlare di auto e non menzionare Ford.

Ma c'è un vino che può darci alcune delle caratteristiche più apprezzate del pinot nero e, contemporaneamente, una boccata di freschezza e giovialità, che a volte i palati più allenati hanno bisogno?

La risposta è sì. Durante questo breve articolo, parleremo dell'Alvarelhão. Una varietà che è tra le più antiche della penisola iberica e che ci dà una genuinità senza precedenti.

imbarcaci con noi in questo viaggio al passato !!

Alvarelhão, Brancelho e Brancellao

Come altre ampie varietà peninsulari, l'Alvarelhão porta con sé nomi diversi a seconda della regione in cui è piantato. Nella regione di Melgaço e Monção, si chiama Brancello. Nel frattempo, in Galizia, prende il nome di Brancellao. Infine, nella regione di Douro, è noto come Alvarelhão.

È un fenomeno diffuso trovare varietà di uva che adottano nomi diversi. Ciò è dovuto all'alto grado di inserimento culturale della produzione di vino in queste regioni. Sta rendendo la penisola iberica un tesoro con molto da svelare.

Pinot Noir e Alvarelhão, una storia familiare

Può sembrare strano o addirittura quasi impegnativo, ma cosa hanno in comune questi casi nella loro storia e perché ha Pinot Noir Diventa una celebrità e Alvarelhão una stella decadente alla fine della sua carriera, pronto a partire per ignoranza?

Cominciamo con la storia. Proprio come Pinot Nero, Alvarelhão era l'origine delle esportazioni di vino rosso nel Regno Unito, che ha portato all'apertura del primo posto di commercio inglese a Viana Do Castelo da quando, in quel momento, il vino proveniva dalla regione di Minho. Nel tempo questa varietà ha raggiunto un certo livello di interesse ed è diventata la varietà di scelta nell'elaborazione dei vini rossi.

La tua fama può essere paragonabile al successo di un e-commerce che ha venduto maschere durante la pandemia di Covid-19, intorno alla SEC. XVI, Inghilterra e Francia erano in guerra e gli inglesi erano buoni intenditori di Pinot Nero. Vedendo le importazioni di vino embargo, iniziarono a importare Alvarelhão dal Portogallo. Pinot Nero si importerebbe di nuovo alla fine della guerra e al riavvio del commercio, causando la caduta dell'alvarelhão nell'oblio.

Ma allora, Pinot Nero è migliore di Alvarelhão?

No, la tecnica di enologia è stata più sviluppata in Francia, rendendo i vini francesi hanno una qualità e una distinzione più eccezionali.

Le somiglianze tra Pinot Nero e Alvarelhão

Le somiglianze tra i due dimostrano solo come la borghesia inglese avesse un buon palato. Alvarelhão, come Pinot Noir, ha un colore rosso aperto, traslucido con riflessi di toni rossi più scuri.

Un aroma di frutta rossa robusta apre la strada a note floreali e piccanti durante una breve analisi olfattiva. Con questo bouquet olfattivo, non è facile trovare una partita. È interessante notare che il parallelismo tra le due varietà di uva continua e Pinot Nero ha lo stesso sorprendente frutto rosso.

Infine, durante la degustazione, l'Alvarelhão mostra il suo pieno potenziale. Offre una mineralità attuale e un'acidità iniziale equa. Nel tempo, il frutto rosso è evidente, dando spazio per una lunga finitura, sempre accompagnata da una fedele acidità mantenuta durante il ciclo di vita del gusto. Anche qui, le somiglianze sono abbastanza ovvie. Pinot Noir ci rivela anche un'acidità aggraziata e una straordinaria mineralità.

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E le differenze?

Poiché la valutazione delle varietà di uva è sempre un esercizio un po 'complesso a causa dei cambiamenti che un diverso terroir o processi diversificati può portare al vino, è consensuale dire che il pinot nero è molto di più contenuto nell'espressione della sua acidità. Se in Alvarelhão l'acidità è presente in ogni momento della degustazione, Pinot Nero ha una piacevole acidità di ingresso che svanisce a tutto il corpo. A sua volta, l'Alvarelhão manca di questo corpo, ma viene sostituito con una buona dose di spezie, rendendo questo vino un sublime esempio di eleganza.

Molte altre saranno le differenze, ma sono più le cose che uniscono queste due varietà di ciò che le separa. Il processo di vinificazione gioca sempre una carta soggettiva in questo tipo di confronto. Per descrivere l'Alvarelhão, pensa a un pinot nero che ricevette una boccata d'aria fresca dal nord della penisola iberica e fu immerso dall'acqua salata delle spiagge della Spagna settentrionale.

dopo tutto, vale la pena provare Alvarelhão?

senza dubbio. Alvarelhão è una varietà di uva storica, a partire dai primi vini di esportazione. È attualmente in estinzione, con alcuni produttori in una gara disperata per recuperare la varietà.

Oltre ai fattori storici e alla rarità, si tratta di sperimentare qualcosa di diverso. I vini con un potere gastronomico non accoppiato, ci consentono di tornare indietro nel tempo e comprendere la vinificazione di oggi. Alvarelhão è molto più di un vino semplice. È una costruzione di tempo che, per oblio, è stato portato via dalle grandi fasi. Esprime le piccole cose che rendono il mondo dei vini così eccitante e ci consente di comprendere gli antenati di una regione e di un paese. Ci consentirà di mettere in discussione la nostra saggezza e brindare all'ignoranza di coloro che dicono di sapere tutto.

L'Alvarelhão è l'arte della natura nel vetro, pronta per essere svelata.

provalo:

https://islandwinestore.com/gb/sparkling/239-muros-antigos-sparkling-alvarelhao.html

https://islandwinestore.com/gb/10-wine?q=single+grape-pinot+noir