Varietà regina di uve portoghesi, Touriga Nacional è nota per la sua identità floreale. Una fragile identità che andrà persa con il tempo, l'invecchiamento e il contatto con le botti. Questo saggio mostra il puro Touriga, in una versione rara, di soli 3 mesi in IVA, in modo che chiarisca in modo naturale. Le uve provengono da terreni scisti e la fermentazione si è verificata spontaneamente....