Madre de Agua Late Harvest White è un vino sofisticato e rinfrescante. Con un aroma dolce, una leggera acidità e un retrogusto persistente. Presenta un'eccellente acidità, con il corpo, note di Malmequer, dandogli delicatezza e persistenza al palato. Patentto della mineralità dei vini ad alta quota, Dao Serrano.

Madre de Agua Encruzado è un vino intenso, frutta del terroir della varietà di uva Encruzado, si rivela nel gusto combinando agrumi e frutti a mentola con note minerali.

Madre de Agua Jaen è un vino distintivo e sofisticato. Dalla varietà di uva Jaen (Mencía) dove si distinguono il suo aroma di verdure secche, sarto, pepe e ciliegia. Un retrogusto fermo e prolungato.