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Ein sehr mineralischer und frischer Alvarinho, mit ausgezeichneter Säure. Sehr rein, mit einer guten Struktur, getreu der Sorte, ohne tropische Noten, sehr konzentriert auf die Zitrus-Seite. Ein schöner Weißwein, Jahr für Jahr.
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wobei die traditionellen Methoden beibehalten werden.
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