Was ist das portugiesische Äquivalent von Pinot Noir?

Pinot Noir ist eine der bekanntesten Traubensorten der Welt. Wir finden es in den besten Champagnern und den besten Weinen von Burgund. Aber können wir eine Traube in Portugal finden, die nahe am Profil von Pinot Noir liegt? Erkunden wir eine der interessantesten Sorten portugiesischer Weine.

Die Baga und seine Ursprünge

Die Baga ist eine Traubensorte, die aus Portugal stammt, insbesondere in der Region Bairrada. Diese Region befindet sich im Zentrum/nördlich von Portugal und ist für die Ausarbeitung der von den Portugiesen am meisten geschätzten Weinen selbst verantwortlich. Die Region Bairrada liegt relativ nahe am Atlantikmeer, sodass alle Weine unter ihrem Einfluss leiden und dies in natürliche Frische und Mineralität umsetzen. Mit allem sind die Temperaturen im Sommer ziemlich hoch und tragen zur perfekten Reifung der Trauben bei. Durch Zufall, sowohl in Pinot Noir als auch in Baga, konnten wir aus diesen beiden Traubensorten extrahieren, hervorragende Weine. Im ersten Fall nichts und nichts weniger als der berühmteste funkelnde Wein der Welt, Champagner, wo Pinot Noir weit verbreitet ist. Im zweiten Fall werden sie nicht so berühmt sein, sondern auch hervorragende Weine aus der Gegend von Bairrada. Diese Region wird jedoch von den Portugiesen selbst als ""Champagner von Portugal"" bezeichnet.

Eigenschaften von Pinot Noir und Baga

Zusätzlich zu ihren Ähnlichkeiten, die diesen Traubensorten die Möglichkeit haben, zu guten Weinen zu führen, gibt es andere Ähnlichkeiten zwischen ihnen. Die Farbe von Pinot Noir ist identisch mit der von Baga, sie sind Trauben, die zu durchscheinenden, Licht und lebenden roten Weinen führen. Die Eleganz im Glas ist beidem gemeinsam, die Helligkeit und Unctuosity, die sich in langen Arquetten widerspiegeln. Es ist eine Freude zu sehen, wie einer dieser Weine in ein Glas rutscht. Wenn es um olfaktorische und gustatorische Eigenschaften geht, haben wir einige kleine Unterschiede. Die Baga ist etwas adstringierender, während der Pinot Noir samter wird. Wir identifizierten Noten von reifen Früchten, roten Früchten und Pflaumen, die ein langes und sehr vollmundiges Finish haben.

Aber ist die Baga der portugiesische Pinot Noir?

Die Antwort lautet nein. Obwohl diese beiden Traubensorten ähnliche Eigenschaften aufweisen können, können wir nicht sagen, dass sie völlig ähnlich sind. Nicht zuletzt, weil es so viele Dinge gibt, die sie als diejenigen vereinen, die sie trennen. Wenn die Wortspiele beiseite lassen, ist die Baga eine ausgezeichnete Alternative, wird aber niemals ein Pinot Noir sein. Die alternde und Flaschenentwicklungskapazität ist beidem gemeinsam, aber im zweiten Fall wird die Entwicklung überlegen und mit besseren Ergebnissen. Unser Rat ist, es zu versuchen, Sie werden von der Qualität der Baga überrascht sein und in der Lage sein, die Qualität dieser fast unbekannten Sorte aus erster Hand zu beweisen, die jedoch eine Struktur und eine Qualität überdurchschnittlich aufweist. Eine Verkostung mit Baga und Pinot Noir ist der beste Weg, um die Unterschiede und Ähnlichkeiten zwischen beiden zu beweisen.