Ist Vinho Verde wirklich grün?

Vinho Verde ist ein Weißwein aus dem Norden Portugals, der in der Weinwelt zunehmend an Popularität gewinnt. Er ist bekannt für seine Frische und seine kräftige Säure, die ihn perfekt für die sommerliche Verkostung machen. Aber was bedeutet "vinho verde" wirklich? Ist es wirklich grün?

Auf Portugiesisch bedeutet "vinho verde" wörtlich "grüner Wein". Es ist also logisch, dass Vinho Verde auf irgendeine Weise grün sein muss, oder? Nun, was Vinho Verde betrifft, ist die Antwort nicht so einfach.

Was macht Vinho Verde einzigartig?

Vinho verde ist ein einzigartiger Wein, der in der Vinho Verde-Region von Portugal produziert wird. Diese Gegend ist bekannt für ihr kühles, küstennahes Klima, das ideal für die Anbau von verschiedenen Traubensorten ist. Die Trauben, die zur Herstellung von Vinho verde verwendet werden, sind traditionell eine Mischung aus drei Sorten: Alvarinho, Loureiro und Trajadura.

Alvarinho ist die entscheidende Rebsorte in Vinho verde und verleiht dem Wein Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Loureiro fügt dem Wein floral-kräftige und Kräuteraromen hinzu, während Trajadura dem Blend eine Spur tropischer Früchte hinzufügt.

Ist Vinho Verde wirklich grün?

Die weitverbreitetste Fehlvorstellung über Vinho Verde ist, dass er grün ist. Die Wahrheit ist, dass die meisten Vinho Verde-Weine weiß oder hellgelb gefärbt sind. In seltenen Fällen kann Vinho Verde leicht grünlich sein, aber nur, wenn der Wein einen längeren Kontakt mit den Schalen der verwendeten Traubensorten hatte.

Es ist wichtig zu beachten, dass Vinho Verde auch ein Stil von Wein sein kann, anstatt eine Farbe. Ein echter Vinho Verde wird mit den oben genannten drei Traubensorten hergestellt und hat eine auffällige Frische und ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Besondere Qualitäten von Vinho Verde

Während das einzigartige Geschmacksprofil von Vinho Verde sicherlich eine seiner defining Qualitäten ist, ist es auch für seinen geringen Alkoholgehalt bekannt. Die meisten Vinho Verde-Weine liegen zwischen 9 und 12 Prozent ABV, was sie perfekt für die Verkostung auf der Terrasse an warmen Sommertagen macht.

Es ist auch erwähnenswert, dass Vinho Verde eine geschützte Ursprungsbezeichnung ist, was bedeutet, dass der Wein aus einer bestimmten Region in Portugal kommen und auf eine bestimmte Weise produziert werden muss, um als Vinho Verde zu gelten.

Wie genießt man Vinho Verde?

Vinho verde hat eine kräftige Säure und fruchtige Aromen, die es perfekt für die Kombination mit Essen machen. Probieren Sie es mit leichteren Gerichten wie weißem Fisch oder Meeresfrüchten, oder entscheiden Sie sich für einen etwas süßeren Vinho verde mit einem Käsebrett. Vinho verde ist auch eine großartige Wahl zum puren Genießen, besonders an warmen Sommertagen.

Wo kann man Vinho Verde kaufen?

Vinho verde ist in Weinhandlungen und manchen Supermärkten erhältlich. Es ist eine gute Wahl, wenn Sie nach einem erschwinglichen Wein suchen, der trotzdem viel Geschmack bietet. Wenn Sie nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, hier sind einige Vorschläge für einige ausgezeichnete Vinho Verde-Weine:

• Adega de Monção Viosinho
• Vinhos Verdes Quinta da Lixa
• Anselmo Mendes Alvarinho
• Douro Azul Alvarinho

Das Fazit

Vinho Verde ist ein erfrischender Weißwein aus dem Norden Portugals, der von hellgelb bis leicht grünlich gefärbt sein kann. Er ist bekannt für seine kräftige Säure, seinen geringen Alkoholgehalt und sein einzigartiges Geschmacksprofil. Eine ideale Wahl zum puren Genießen oder zum Kombinieren mit Essen, eine qualitativ hochwertige Flasche Vinho Verde wird Sie nicht enttäuschen.