Begeben Sie sich auf diese Neujahrsessenstraditionen, die perfekt zu Wein passen

Da das neue Jahr näher rückt, ist es an der Zeit, nicht nur das Vergehen der Zeit zu feiern, sondern sich auch an köstlichen Essensbräuchen aus aller Welt zu erfreuen. Und wie könnte man diese kulinarischen Erlebnisse besser abrunden als mit dem perfekten Wein? Hier sind 8 einzigartige Neujahrsessenstraditionen und Weinpaarungen, die Ihre Feierlichkeiten sicherlich aufwerten werden.

1. Schwarzaugenbohnen und Grünkohl (Südstaaten der Vereinigten Staaten)

In den Südstaaten der Vereinigten Staaten glaubt man, dass der Verzehr von Schwarzaugenbohnen und Grünkohl am Neujahrstag Wohlstand und Glück für das kommende Jahr bringt. Kombinieren Sie dieses herzhafte Gericht mit einem knackigen und erfrischenden Sauvignon Blanc, um die erdigen Aromen des Grünkohls zu ergänzen.

2. Tteokguk (Korea)

In Korea ist Tteokguk, eine traditionelle Reiskuchensuppe, am Neujahrstag ein Muss, da sie Glück und Langlebigkeit symbolisiert. Kombinieren Sie diese tröstliche Suppe mit einem leichten und aromatischen Gewürztraminer, um die herzhaften Noten der Brühe zu unterstreichen.

3. Oliebollen (Niederlande)

Oliebollen, köstliche frittierte Krapfen mit Puderzucker bestäubt, sind in den Niederlanden ein beliebter Neujahrsnachtisch. Genießen Sie diese süßen Leckereien mit einem sprudelnden Prosecco, um die Reichhaltigkeit des Teigs auszugleichen.

4. Soba-Nudeln (Japan)

In Japan ist es üblich, an Silvester Soba-Nudeln zu essen, um Langlebigkeit zu symbolisieren und das vergangene Jahr zu verabschieden. Kombinieren Sie diese aromatischen Nudeln mit einem leichten und knackigen Pinot Grigio für eine erfrischende Kombination.

5. Linsen und Cotechino (Italien)

In Italien werden am Neujahrstag oft Linsen und Cotechino, eine Art Wurst, zusammen serviert, um Glück und Wohlstand zu bringen. Begleiten Sie dieses herzhafte Gericht mit einem kräftigen und robusten Chianti, um die reichen Aromen der Wurst zu unterstreichen.

6. 12 Trauben (Spanien)

In Spanien ist es Tradition, um Mitternacht an Silvester 12 Trauben zu essen, eine für jeden Schlag der Uhr, um für jeden Monat des kommenden Jahres Glück zu bringen. Genießen Sie dieses süße und symbolische Ritual mit einem Glas fruchtigem Roséwein für eine harmonische Kombination.

7. Hoppin' John (Südstaaten der Vereinigten Staaten)

Ein weiterer Favorit im Süden, Hoppin' John, ist ein geschmackvolles Gericht aus Schwarzaugenbohnen, Reis und Schinken, das oft am Neujahrstag für Glück und Wohlstand gegessen wird. Kombinieren Sie dieses seelenvolle Gericht mit einem kräftigen und samtigen Malbec für eine zufriedenstellende Kombination.

8. Schweinefleisch und Sauerkraut (Deutschland)

In Deutschland ist es eine übliche Tradition, am Neujahrstag Schweinefleisch und Sauerkraut zu genießen, um Glück und Wohlstand für das kommende Jahr zu symbolisieren. Servieren Sie dieses herzhafte Gericht mit einem vollmundigen Riesling, um die Aromen des Schweinefleischs und des Sauerkrauts zu unterstreichen.

Diese Neujahrsessenstraditionen aus aller Welt bieten eine köstliche Möglichkeit, Glück, Wohlstand und Glück in das kommende Jahr zu bringen. Heben Sie Ihre festlichen Feierlichkeiten mit diesen köstlichen Gerichten und perfekt abgestimmten Weinen für einen unvergesslichen Start ins neue Jahr!