Ein Pinot Noir mit Nordbrise

Eine bekannte Sorte, Pinot Noir ist Teil einer begrenzten Anzahl unumgänglicher Weine. Von seiner Anwesenheit in den berühmten Weinen der Champagne -Region bis zur Hauptbühne in Burgund. Wenn wir also über Weine sprechen, ohne über Pinot Noir zu sprechen, wäre dieselbe wie über Autos und nicht zu erwähnen, dass

Aber gibt es einen Wein, der uns einige der geschätzten Eigenschaften von Pinot Noir und gleichzeitig einen Hauch von Frische und Jovialität geben kann, was manchmal die am meisten ausgebildeten Gaumen brauchen?

Die Antwort lautet ja. In diesem kurzen Artikel werden wir über den Alvarelhão sprechen. Eine Sorte, die zu den ältesten auf der iberischen Halbinsel gehört und die uns eine beispiellose Echtheit gibt.

Beginnen Sie uns auf dieser Reise in die Vergangenheit mit uns !!

Alvarelhão, Brancelho und Brancellao

Wie andere breite Halbinselsorten bringt der Alvarelhão je nach Region, in der es gepflanzt wird, unterschiedliche Namen mit sich. In der Region Melgaço und Monção heißt es Brancello. In Galizien nimmt es den Namen Brancellao. Schließlich ist es in der Region Douro als Alvarelhão bekannt.

Es ist ein weit verbreitetes Phänomen, Traubensorten zu finden, die unterschiedliche Namen annehmen. Dies ist auf das hohe Grad an kulturellen Einfügen der Weinproduktion in diesen Regionen zurückzuführen. Es macht die iberische Halbinsel zu einem Schatz zu viel zu enträtseln.

Pinot Noir und Alvarelhão, eine vertraute Geschichte

Es mag seltsam oder sogar fast herausfordernd erscheinen, aber was haben diese Fälle in ihrer Geschichte gemeinsam und warum hat pinot noir Werden Sie eine Berühmtheit und Alvarelhão ein dekadenter Stern am Ende seiner Karriere, bereit, in Unwissenheit zu lassen?

Beginnen wir mit der Geschichte. Genau wie Pinot Noir war Alvarelhão der Ursprung der Rotweinexporte in das Vereinigte Königreich, was zur Eröffnung des ersten englischen Handelspostens in Viana do Castelo führte zu dieser Zeit stammte der Wein aus der Region Minho. Im Laufe der Zeit erreichte diese Sorte ein gewisses Maß an Interesse und wurde zur Vielfalt der Wahl bei der Ausarbeitung von roten Weinen.

Ihr Ruhm kann mit dem Erfolg eines E-Commerce vergleichbar sein, der Masken während der Covid-19-Pandemie um die SEC verkaufte. XVI, England und Frankreich waren im Krieg, und die Engländer waren gute Kenner von Pinot Noir. Als sie die Importe von Weinparkern sahen, begannen sie, den Alvarelhão aus Portugal zu importieren. Pinot Noir würde sich mit dem Ende des Krieges und dem Neustart des Handels wieder auferlegen und den Alvarelhão in Vergessenheit geraten.

Aber dann ist Pinot Noir besser als Alvarelhão?

Nein, die Enologie -Technik wurde in Frankreich stärker entwickelt, wodurch französische Weine hervorragende Qualität und Unterscheidung aufweisen.

Die Ähnlichkeiten zwischen Pinot Noir und Alvarelhão

Die Ähnlichkeiten zwischen den beiden zeigen nur, wie die englische Bourgeoisie einen guten Gaumen hatte. Der Alvarelhão hat wie Pinot Noir eine offene rote Farbe, durchscheinend mit Reflexionen dunklerer roter Töne.

Ein robustes Aroma -Aroma ebnet während einer kurzen olfaktorischen Analyse den Weg für blumige und würzige Noten. Mit diesem olfaktorischen Strauß ist es nicht einfach, ein Match zu finden. Interessanterweise wird die Parallelität zwischen den beiden Traubensorten fortgesetzt, und Pinot Noir hat die gleiche auffällige rote Frucht.

Schließlich zeigt der Alvarelhão während der Verkostung sein volles Potenzial. Es bietet eine gegenwärtige Mineralität und eine faire anfängliche Säure. Im Laufe der Zeit ist die rote Früchte offensichtlich und bieten Platz für einen langen Abgang, der immer von einer treuen Säure begleitet wird, die während des gesamten Geschmackslebenszyklus gehalten wird. Auch hier sind die Ähnlichkeiten ziemlich offensichtlich. Pinot Noir zeigt uns auch eine anmutige Säure und eine bemerkenswerte Mineralität.

Was ist mit den Unterschieden?

Da die Bewertung von Traubensorten aufgrund der Änderungen, die ein anderes Terroir oder eine diversifizierte Prozesse zum Wein bringen können, immer eine etwas komplexe Übung ist. enthalten im Ausdruck seiner Säure. Wenn in Alvarelhão die Säure zu jeder Verkostungszeit vorhanden ist, hat Pinot Noir eine angenehme Säure, die am Ganzkörper verblasst. Im Gegenzug fehlt dem Alvarelhão diesen Körper, aber er wird durch eine gute Dosis Gewürze ersetzt, was diesen Wein zu einem erhabenen Beispiel für Eleganz macht.

Viele mehr werden die Unterschiede sein, aber es sind mehr die Dinge, die diese beiden Sorten vereinen als das, was sie trennt. Der Weinherstellungsprozess spielt in dieser Art von Vergleich immer eine subjektive Karte. Um den Alvarelhão zu beschreiben, denken Sie an einen Pinot Noir, der einen Hauch frischer Luft von nördlich der iberischen Halbinsel erhielt und vom Salzwasser der Strände Nordspaniens gebadet wurde.

Lohnt es sich schließlich, Alvarelhão zu versuchen?

kein Zweifel. Alvarelhão ist eine historische Traubensorte, beginnend mit den ersten Exportweinen. Es ist derzeit aussterben, wobei einige Produzenten in einem verzweifelten Rennen um die Sorte wiederherstellen.

Neben historischen Faktoren und Seltenheit geht es darum, etwas anderes zu erleben. Weine mit einer ungepaarten gastronomischen Leistung ermöglichen es uns, in die Vergangenheit zu reisen und die heutige Weinherstellung zu verstehen. Alvarelhão ist viel mehr als ein einfacher Wein. Es ist ein Zeitaufbau der Zeit, der durch Vergessenheit aus den großen Phasen weggenommen wurde. Es drückt die kleinen Dinge aus, die die Welt der Weine so aufregend machen und es uns ermöglichen, die Abstammung einer Region und eines Landes zu verstehen. Es wird es uns ermöglichen, unsere Weisheit in Frage zu stellen und auf die Unkenntnis derer zu rösten, die sagen, dass sie alles wissen.

Der Alvarelhão ist die Kunst der Natur im Glas, bereit zu enträtseln.

Versuchen Sie es:

https://islandwinestore.com/gb/sparkling/239-muros-antigos-sparkling-alvarelhao.html

https://islandwinestore.com/gb/10-wine?q=single+ grape-pinot+noir