Dieser portugiesische Roséwein wird aus den Rebsorten Tinta Roriz hergestellt und mit einheimischen Hefen in 225 L gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Er reift 11 Monate "sur lie" ohne Batonnage und 8 Monate in Edelstahltanks. Er hat eine konzentrierte Zwiebelschalenfarbe mit kupfernen Streifen und zarten Aromen von roten Früchten und Fermentation, wie Brioche. Im Mund hat er...