Die in Soalheiro 9% verwendeten Alvarinho -Trauben stammen aus kleinen Parzellen, die sich in einer Höhe zwischen 100 und 200 Metern befinden, und aus Weinbergen, die in Granitboden gepflanzt sind. Diese werden durch eine Bergkette geschützt, die zu einem ganz bestimmten Mikroklima in dieser Region von Monção und Melgaço führt, wodurch die perfekten Bedingungen für Niederschlag, Temperatur...