Dieser Weißwein wird aus drei verschiedenen Rebsorten hergestellt: Cerceal, Bical und Encruzado. Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Abbeeren und Kühlen der Trauben, gefolgt vom Dekantieren bei 12°C. Die Gärung der reinen Würze erfolgt dann in kleinen Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C, so dass alle Aromen und die Frische erhalten bleiben. Der Wein zeichnet...

Dieser portugiesische Weißwein wird aus Fernão Pires-Trauben hergestellt. Er hat eine citrusfarbene, mit Zitrusnoten, leichtem Mineralaroma und guter Struktur. Der Wein wird durch sanftes Zerkleinern und Mazerieren der Trauben bei kaltem Wetter und anschließendes Klären des Mosts durch Abseihen und Gärung bei kontrollierten 16ºC erzeugt. Der Wein kann frisch bei 8-10ºC serviert werden und...