Che cos'è il vino verde portoghese?

Il vino verde portoghese è un tipo unico di vino prodotto in Portogallo e ottenuto da uve verdi. La caratteristica unica di questo vino è che è generalmente non invecchiato e ha un sapore vivo e fruttato. Questo tipo di vino è diventato sempre più popolare negli ultimi anni ed è diventato un vino di punta in Portogallo.

Storia del vino verde portoghese

La produzione di vino verde portoghese si ritiene sia iniziata nell'VIII secolo, quando furono fatte crescere le prime uve verdi nel paese. La tradizione di produrre questo tipo di vino è continuata per secoli, ma è stato solo nel XIX secolo che la sua popolarità è davvero aumentata.

Nel XIX secolo, un innovatore del vino di nome Luis Pato, originario del Portogallo, iniziò a creare differenti varietà di vino verde portoghese. Ha sperimentato con diverse varietà di uva e diverse tecniche di vinificazione per creare differenti stili di vino verde portoghese.

Le sue sperimentazioni hanno portato alla creazione di un nuovo tipo di porto chiamato "Vinho Verde" o "Vino Verde". Questo particolare tipo di porto era fatto da uve verdi e di solito non richiedeva alcun invecchiamento in rovere. Questo stile di vino divenne sempre più popolare nella regione e lo è ancora oggi.

Caratteristiche uniche del vino verde portoghese

Una delle caratteristiche uniche del vino verde portoghese è il suo profilo di sapore non invecchiato. Questo tipo di vino ha solitamente un sapore leggero, fresco e fruttato, molto diverso da quello di vini rossi o bianchi invecchiati in rovere. È proprio questo sapore fresco e fruttato che rende il vino verde portoghese così popolare.

Un'altra caratteristica unica è il contenuto di alcol del vino verde portoghese. Questi vini tendono ad avere un contenuto di alcol più basso, solitamente tra l'8 e l'11,5%. Questo li rende ideali per un casual sipping e si abbinano bene a piatti che hanno un sapore più leggero.

Popular Portuguese Green Wine Varieties

Ci sono molti vini verdi portoghesi popolari disponibili. Le varietà più comuni sono Vinho Verde, Alvarinho, Arinto, Loureiro e Trajadura. Ognuna di queste varietà ha il suo sapore unico, anche se tutte tendono ad avere note fresche e fruttate.

Vinho Verde è il tipo di vino verde portoghese più diffuso. Viene fatto da un mix di diverse varietà di uva e ha un sapore leggero e fruttato.

Alvarinho, Arinto e Loureiro sono tre delle altre varietà di vino verde portoghese più diffuse. L'Alvarinho ha un sapore più intenso rispetto alle altre varietà e di solito viene invecchiato per un po' di tempo. L'Arinto e il Loureiro sono due varietà che spesso vengono blendate insieme per ottenere un profilo di sapore più complesso.

La Trajadura è probabilmente la varietà di vino verde portoghese meno conosciuta, ma sta diventando sempre più popolare. Questa varietà ha un sapore leggermente più piccante rispetto alle altre varietà, il che la rende un ottimo abbinamento a piatti piccanti.

Serving Portuguese Green Wine

I vini verdi portoghesi vengono generalmente serviti freddi, solitamente tra 8 e 10 gradi Celsius. I vini vengono solitamente serviti con piatti leggeri, come il pesce o le verdure alla griglia. Possono anche essere gustati come aperitivo o con un pranzo tranquillo.

Buying Portuguese Green Wine

Se sei interessato a comprare vino verde portoghese, è facile trovarlo online. Molti viticoltori del Portogallo offrono i loro vini in vendita online, spedendoli ai clienti in tutto il mondo. È possibile trovare anche molti negozi sia in Portogallo che in tutto il mondo che offrono vino verde portoghese.

Conclusione

Il vino verde portoghese è un tipo unico di vino ottenuto da uve verdi e con un sapore fresco e fruttato. Sta diventando sempre più popolare in Portogallo ed è rapidamente diventando un vino di punta della regione. Sono disponibili diverse varietà di vino verde portoghese, dal Vinho Verde diffuso al Trajadura meno conosciuto. Il vino verde portoghese viene solitamente servito freddoe si abbina bene a piatti leggeri e come aperitivo. È anche facile da trovare online, quindi se sei interessato a provare questo unico tipo di vino, assicurati di provare.