Rivelando un bouquet completo, in cui ci perdiamo nei suoi abbondanti aromi di frutta rossa sottilmente avvolti in note floreali con un buon accenno di spezia, Quinta da Boavista Vinha Do Oratorio prende gradualmente i nostri sensi, vincendoli con la crema, la consistenza generosa e Freschezza finale. Un vino senza tempo.

Quinta da Boa Vista Touriga Nacional presenta un intenso rubino, il vino rivela aromi ricchi ed esuberanti, con note floreali che si distinguono in uno sfondo di bacche selvatiche e note mentali. Vigoroso e complesso in bocca, con tannini maturi e una struttura elegante, fresca e assertiva. Un vino potente e intenso che rivela gradualmente i suoi segreti sulla degustazione.

Quinta da Boa Vista Donzelinho ha un profondo colore ciliegia che annuncia un vino delicato ed elegante, mentre il naso lo conferma, rivelando buoni aromi di frutta rossa con note di pepe nero in un insieme costante ed equilibrato. Tannini lucidi ma fermi in bocca, sostenuti da una freschezza esplosiva.

Una tipica varietà di Alentejo, Trincadeira preta (Syn. Tinta Amarela) con una pelle sottile e fragile, fa marcire se piove e diventa raisina ad alte temperature. Questo "Trincadeira" è stato scelto nel punto possibile, concentrandosi sul suo lato di frutta fresca. Una brezza di freschezza di Alentejo che è stata persa, ma dopo tutto è sempre stato qui. Trincadeira ... non è così nero dopo...

La produzione segue un protocollo di agricoltura e resa sostenibili è controllata e la qualità migliorata dalla potatura dura, dalla rimozione di germogli secondari e dal diradamento a mazzo. Alla maturità ottimale, l'uva viene selezionata a mano in piccole scatole che consentono le fasi di controllo della qualità della selezione del mazzo nel vigneto e sul tavolo di smistamento.