Brut Reserve est un champagne léger, fin et harmonieux. Il est composé d'un mélange de trois années différentes et provient des meilleurs endroits de la région de Champagne, en France.

Avec ses arômes subtils et gourmands, cette cuvée constitue une référence parmi les champagnes rosés. Elle apportera un réel Il apportera un réel plaisir à vos moments les plus heureux avec sa couleur pétillante, sa finesse étonnante et sa grande intensité.

Cette cuvée unique, entièrement vinifiée sous bois, est composée des trois cépages champenois. Elle maîtrise parfaitement l'art de l'assemblage, renouant avec l'esprit et le savoir-faire ancestral des champagnes d'origine.

La Cuvée Elisabeth Salmon 2008 est l'expression des meilleurs terroirs de Pinot Noir et de Chardonnay. Elle offre une expérience unique et sensorielle, fruit de plus d'une décennie de patience.

La Cuvée Elisabeth Salmon 2009 est l'expression des meilleurs terroirs de Pinot Noir et de Chardonnay. Elle offre une expérience unique et sensorielle, fruit de plus d'une décennie de patience.

Cette cuvée est un assemblage de deux années différentes révélant la qualité particulière du Chardonnay. Sa complexité, sa grande vinosité et sa finale étonnamment fraîche sont particulièrement appréciées par un public d'amateurs avertis.

L'assemblage du Demi-Sec est identique à celui du Brut Réserve mais le dosage est plus important. Il conserve la même finesse et la même élégance que cette cuvée mais avec un dosage plus important. Il est ample et constitue une référence pour son équilibre parfait entre sucre, alcool et acidité.

Cette cuvée unique de Blanc de Noirs porte le nom du Saint Patron de Mareuil-sur-Aÿ. Ce Clos d'un hectare répond à des critères stricts : une parcelle unique, d'un seul tenant et close, avec une installation complète de vinification in situ. Ce monocépage d'une incroyable typicité possède toutes les qualités d'un vin d'exception, d'une grande profondeur et d'une grande singularité, à...

Ce vin, avec un dosage extra brut, est dominé par de grandes saveurs de Pinot Noir qui sont tempérées par l'élégance du Chardonnay de la Côte des Blancs et cette touche caractéristique de Meunier.

Notre troisième étape se situe dans les trois terroirs historiques de Leuvrigny, Damery et Venteuil, où le cépage Pinot Meunier donne au vin de cette région son identité distinctive. Une sélection rigoureuse basée sur la pureté du fruit et l'équilibre des saveurs afin de définir un style encore plus proche du bas dosage.